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  • 各国茶道的比较与分析

    ----早期的固型茶到现在的散型茶，其 制造过程、方法、情况均有所　　五之煮：茶的煮法 -------不同；至于煮与饮，因茶叶改为冲 泡方式而不再用烹煮，　　六之饮：茶的饮法 -------所以仅有?...，用江水者中等，井水者下等，总 之须用活水。　　６．煮水标准：　　Ａ．第一沸：水沸之程度，如鱼目而微有声；使水合乎茶之量， 以盐调味。　　Ｂ．第二沸：容器之边缘，泉涌如连珠，水泡上升；酌水一瓢， 以...

    不详

    |佛学论文|因明|五明|

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  • 中华茶道概念诠释

    “夫珍鲜馥烈者，其碗数三，次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗。至七，行五碗。若六人已下，不约碗数，但阙一人，而已其隽永补所阙人。”（陆羽《茶经》“五之煮”）此为唐代煎茶道中的行茶规矩。　　“童子捧献...中国是茶道的发源地。“茶道”一词首见于中唐，是中国茶人的发明。中华茶道萌于晋，兴于唐， 继于宋，盛于明，衰于近代。近现代，中华茶道幽而不明。二十世纪八十年代以来，中华茶道又始 走上复兴之路。然而目前...

    不详

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/16432471506.html

  • 中国茶道历史

    舀出的隽永来补。若客四人，行三碗，客六人，行大碗，所缺一碗以隽永补。若八人以上则两炉，三炉同时煮，再以人数多少来确定酌分碗数。　　（三）茶境 　　　《茶经九之略章有若松间石上可坐，若瞰泉临涧，若援跻岩，引入洞，则饮茶活动可在松间石上，泉边涧侧，甚至山洞中。十之图章又载：用绢素或四幅或六幅分布写之，陈诸座隅。则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略目击而存，于是《茶经》之始终备焉。...

    不详

    |佛学论文|因明|五明|

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  • 香港中医对各类水果的介绍

    但生吃有清热之效，如想尝试，应限吃十数粒。 　　银杏有降胆固醇(即通血管)，固肾、止咳之效。虚寒者可将之煨熟配药，有夜尿者可将之煨熟蘸蜜糖吃，白带多者可煨之煮鸡蛋糖水，惟须注意，时下虽惯用腐竹配白果...苹果用锡纸包裹，先□熟或煨熟才吃。 　　苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒，更有强化和润肺润胃之效。秋季糖水，用苹果、梨子数个...

    佚名

    |素食|

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  • 茶道与禅道

    道书，但也仅仅说到茶有‘益气力’、‘身轻’、‘换骨’乃至‘可成仙’的功效。再如宋徽宗（赵佶）《大观茶论．点》，引《桐君（药）录》，说到：‘茶有饽【陆羽：《茶经．五之煮》说：“华之薄者谓之沫，厚者谓之饽...以上唐朝）；蔡襄《茶录》；宋徽宗《大观茶论》；熊蕃《宣和北苑贡茶录》；赵汝砺《北苑别录》（以上宋朝）；钱椿《制茶新谱》；田艺蘅《煮泉小》；许次纾《茶疏》（以上明朝）。姚国坤、王存礼、程启坤所着之《中国...

    杨惠南

    |佛学论文|因明|五明|

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  • “茶禅一味”考辨

    学会制作“饼茶”，并懂得了“欲煮茗饮，先炙令赤色，掩末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱姜、桔子笔之”④这一套完整的煮、饮茶方法。茶作为一种饮料已开始传开，尤其在南方，茶被上层贵族当作标榜“节俭”的象征，市场...薄荷之属，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳”（17），痛斥汉魏以来的茶饮方法，从而把茶饮从药用的渊源及其影响中解放出来，直指茶之本性—“清纯”、“自然”，从此茶开始成为一种自然平和的饮料。...

    潘林荣

    |佛学论文|因明|五明|

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  • 从唐诗看唐代茶与佛教的关系

    煎茶炙茶之法”，如将茶粉碎煮倒也简单，但要引出茶的真味，对水的煮沸程度，茶末的投放方法，茶的烤炙方法等都有讲究，《茶经》对此有详细的论述。 　　可是，陆羽自身是俗人。不过据他的《陆文学自传》，他三岁时...。 　　王维有三首涉及茶的诗传世。《赠吴官》有“长安客舍热如煮，无个茗靡难御暑”之咏，《酬严少尹徐舍人见过不遇》有“君但倾茶椀，无妨骑马归”，赞扬茶有御暑之功，无醉人之弊。王维另一诗《河南严尹弟见宿弊...

    ［日］高桥忠彦　著

    |佛学论文|因明|五明|

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  • 中国饮茶法源流考

    鱼眼，满鼎漂清霞”。 　　（三）煮茶法 　　《茶经·七之事》载：“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”此说有的地方人们饮茶，用葱、姜、枣、桔皮等佐料与茶和在一起充分煮沸，或者扬汤使之更加沸腾以求汤滑，或者煮去汤表面的浮沫。陆羽认为这种在茶中加入多佐料，煮之百沸，以求怕滑、沫去的煮茶法煮出的茶汤，好比倒在沟里的废水。 　　煮茶法虽受到...

    不详

    |佛学论文|因明|五明|

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